Video: veja o passo a passo para fazer geleia de jabuticaba

Atualizado: 27 de abr. de 2021

Pérola negra, joia nacional, cereja dos trópicos! A jabuticaba, genuinamente brasileira, tem apelidos tão imponentes quanto suas propriedades nutricionais. Essas pequenas de casca escura e polpa suculenta são ricas em vitamina C e têm propriedades anti-inflamatórias, desintoxicantes e antioxidantes. Além de todos os benefícios, a jabuticaba tem sabor inconfundível, doce e levemente cítrico, perfeito para geleias!

Veja o passo a passo no vídeo.

Ingredientes

1 kg de jabuticaba

1 xícara (200 g) de açúcar demerara orgânico

Água


Preparo

Siga o passo a passo do video.

Dica: teste a consistência em um pires gelado. A geleia ainda estará líquida enquanto quente, mas endurece ao esfriar!


Texto do vídeo

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