Tudo sobre geleias | Blog da Grazie Canella

Compare e compre: os melhores descascadores de frutas e legumes

Ganhe tempo na cozinha e ainda diminua o desperdício de ingredientes com a escolha de um bom descascador de frutas e legumes para ter...

Grazie Canella

20 de jan. de 20223 min de leitura

Programa de cozinha que se preze tem pelo menos uma cena do chef picando um ingrediente na maior facilidade, não é? O que nem todo mundo...

Grazie Canella

17 de out. de 20212 min de leitura

Você já pensou em ter seu congelador ou freezer como um grande aliado? Isso mesmo. Sei que muitos resistem à ideia, principalmente...

Grazie Canella

9 de out. de 20211 min de leitura

A criação do vácuo, ou eliminação do ar nos potes de vidro com compotas e geleias recém-preparadas, é uma grande aliada de todos aqueles...

Grazie Canella

5 de out. de 20211 min de leitura

Os potes de vidro são itens indispensáveis para quem se dedica à produção de geleias e tenho o maior orgulho quando vejo meus alunos...

Grazie Canella

3 de out. de 20212 min de leitura

Uma das minhas melhores lembranças dos tempos de jornalista nada tem a ver com a profissão: ela vem de um momento de pausa para ir até o...

Grazie Canella

10 de set. de 20211 min de leitura

Acompanho meus alunos em todas as etapas e uma grande dificuldade que vejo no começo é a de precificar o produto.

Grazie Canella

1 de set. de 20211 min de leitura

Para apreciadores de vinho (especialmente nessa época do ano), uma dica muito boa que aprendi recentemente é congelar sobras.

Grazie Canella

28 de ago. de 20211 min de leitura

Jornalista, entusiasta da cozinha e apaixonada por geleias, compotas e conservas. Produtora de conteúdo online e autora do curso Mestre em Geleias.